【海底捞 2024 年上半年业绩:营收和核心经营利润双位数增长】 近日,海底捞发布 2024 年上半年业绩。营业收入 214.91 亿元,较去年同期增长 13.8%;核心经营利润 27.99 亿元,较去年同期增长 13.0%。 上半年,海底捞翻台率提升至 4.2 次/天,所有门店接待顾客总数超 2.09 亿人次。但仍未恢复到 2019 年水平。 溢利为 20.33 亿元,较去年同期下降 10.0%,受净汇兑损益变动和增值税加计抵减优惠政策取消影响。 顾客人均消费为 97.4 元,对比 2023 年上半年的 102.9 元减少。 上半年新开 11 家餐厅,关闭 43 家门店,共经营 1343 家餐厅,其中 1320 家位于中国大陆。 2024 年 3 月,海底捞宣布开放加盟,收到超 1 万份申请,三线及以下城市申请者占比高。 海底捞推出红石榴计划,意图创造新增长点。委派霸王茶姬品牌创始人张俊杰为独立非执行董事。 餐饮行业分析师林岳认为,餐饮企业要随机应变配资炒股官网app,有硬核品牌特点和菜品才能立于不败之地。 专家王冬明称,海底捞的优势在于拿下下沉市场,但子品牌掌控是挑战。
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